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　　在来凤县民族幼儿园的厨房里，一颗普通的鸡蛋正上演着“变形记”。11月19日，该园举办了一场以鸡蛋为主题的厨师技能大赛，以常见食材搭建比拼凯发国际首页平台，在创意与美味的碰撞中，诠释“食育”育人新内涵。

　　小食材大比拼 技能创意双在线，开始抢答！”比赛现场，趣味抢答环节率先拉开帷幕。厨师们围绕食品安全标准、幼儿营养搭配知识展开激烈角逐，不仅考验专业知识储备，更营造出紧张又活跃的竞技氛围，为后续实操环节充分预热。

　　随后的“百变蛋形秀”实操比赛，将活动推向高潮。4组参赛厨师需在规定时间内，以鸡蛋为核心食材，搭配有限辅料，完成3道不同做法的幼儿菜肴。烹饪过程中，厨房内锅铲翻飞、香气四溢，厨师们各展所长：水煮蛋经巧手装饰，变身萌趣十足的“蛋蛋派对”；嫩滑蒸蛋点缀食材，化作寓意美好的“花开富贵”；金黄煎蛋造型巧妙，成为充满生机的“一路生花”每一道菜品不仅注重营养均衡、口感适宜，更在造型设计上融入童趣元素，精准契合幼儿审美喜好。

　　始建于1957年的来凤县民族幼儿园，是鄂西山区学前教育领域的“老示范”1997年便获评湖北省示范幼儿园。多年来，该园始终将“食育”作为育人重要抓手，不断探索膳食管理与幼儿教育的深度融合。2024年，该园先后荣获州级“营养健康食堂”与“湖北省样板厨房”称号，其膳食管理数字化建设经验走在全州幼儿园前列，为地方学前教育机构提供了可借鉴的“食育”范本。

　　比赛落幕，成果转化随即启动。活动中获得好评的“冠军菜品”，被纳入幼儿园日常食谱，并标注“本周推荐”，让全园幼儿共享创意美食成果。